The White Wines

The White Wines

THE WHITE WINES

Vin de Pays Chardonnay

Harvested from our best soils, our Chardonnay is the expression of the Haut Layon schist. The colour is clear gold over a nose of white flowers and stone fruits. Well balanced in the mouth it has remarkable freshness, the typical aromas give it character. On the finish there is a touch of fresh hazelnut.

sauvignon.jpg

Vin de Pays Sauvignon

A rare bird in our cellar, this very aromatic white is a great success. Our Sauvignon has a clear pale yellow appearance, intense fruity aromas, puntuated with notes of white peach and honeysuckle. In the mouth it is expressive: Fruit, roundness and balance characterise this bottle, to be served with aubergine caviar, for example.

AOC Anjou Blanc

A more fleshy white, made from Chenin Blanc (or Pinot de la Loire), more complex, this Anjou is our only dry white aged in barrel. It appears concentrated, fat and round in the mouth, but never heavy, courtesy of lasting lemon freshness. A balanced Anjou to serve now with fish in a beurre blanc.



The White Wines There are 3 products.

Showing 1 - 3 of 3 items
  • 6,25 €

    Millésime 2017 En dégustation, sa belle robe or clair se poursuit sur un nez de fleurs blanches et de fruits à noyaux. Bon équilibre en bouche qui est tenu par une remarquable fraîcheur. Ses arômes plutôt typés lui donne du caractère. En finale apparaît une touche de noisette fraîche.

    6,25 €
  • 7,65 €

    Millésime 2016   Un blanc plus charnu, plus complexe, cet Anjou est notre seul blanc sec élevé en barrique. Il se révèle concentré, gras et rond en bouche, mais jamais lourd, grâce à une fraîcheur citronnée qui le soutient tout au long de la dégustation. Un Anjou équilibré à servir, dès à présent, sur un poisson au beurre blanc.    

    7,65 €
  • 6,25 €

    Millésime 2017 Notre sauvignon  paré d’une robe jaune pâle limpide livre d’intenses senteurs fruitées, ponctuées de notes de pêche blanche et de chèvrefeuille. La bouche est expressive:  Fruit, rondeur et équilibre caractérisent cette bouteille à servir sur un caviar d’aubergines, par exemple.

    6,25 €
Showing 1 - 3 of 3 items